ELiE Health Solutions En ELiE trabajamos sobre nuevos enfoques terapéuticos y nutricionales basados en el uso de Ácidos Grasos de Cadena Corta (SCFAs). Los SCFAs son clave tanto para el balance de la microbiota como para el desarrollo y la salud del epitelio intestinal. Los SCFAs se producen cuando la fibra dietética es fermentada por la microbiota intestinal y los principales … Leer más
La revista SModa (EL PAÍS) publica un artículo titulado “Flora a tono”, en el que se explica qué es el ácido butírico o butirato y su implicación en la salud. “El ácido butírico es el protector intestinal que revoluciona la nutrición” Web ‘Para Colon Irritable’ – Ácido butírico o butirato: un postbiótico para ayudar a tu … Leer más
El intestino humano alberga trillones de bacterias comensales (microbiota intestinal) agrupadas en unas 800 especies diferentes. Una microbiota ‘sana’ contribuye a la salud celular epitelial, el metabolismo de los nutrientes y su descomposición, y la defensa indirecta de la mucosa frente a bacterias patógenas. La microbiota intestinal fermenta polisacáridos no digeribles para producir ácidos grasos de … Leer más
El butirato es la principal fuente de energía para el colonocito. Muchos trastornos gastrointestinales se caracterizan por concentraciones bajas de butirato en el colon.
En la última década hemos sido testigos de un aumento exponencial en el uso terapéutico de probióticos y prebióticos tanto para patologías gastrointestinales agudas como crónicas. El uso de postbióticos como el butirato es una nueva herramienta en gastroenterología y nutrición.
La fibra vegetal que tomamos en la dieta es fermentada por los microorganismos de la microbiota intestinal dando lugar, entre otros compuestos, a ácidos grasos de cadena corta (SCFAs), entre ellos podemos destacar el ácido butírico. Es ampliamente aceptado el papel de estos ácidos grasos de cadena corta SCFAs en el desarrollo y trofismo de los … Leer más