Optim PropioniBacter.

Desarrollado en colaboración entre Elie Health Solutions y Laboratorie Optim (Bélgica), este innovador producto aprovecha los beneficios de la Propionibacterium freudenreichii sp. shermanii, una bacteria con propiedades probióticas reconocidas.

¿Qué es Propionibacterium freudenreichii?

Esta bacteria propiónica desempeña un papel clave en la producción de ácido propiónico (propionato) en el intestino, un ácido graso de cadena corta (AGCC) implicado en el metabolismo intestinal. El propionato actúa como sustrato de las bifidobacterias que componen parte de nuestra microbiota.

Ciencia detrás del producto

Históricamente utilizada como cultivo iniciador en la producción de quesos tipo suizo, Propionibacterium freudenreichiiha ha cobrado relevancia en el campo de los probióticos gracias a sus múltiples beneficios, confirmados por estudios in vitro e in vivo. Investigaciones recientes han identificado moléculas clave, como proteínas de superficie, ácidos grasos de cadena corta y factores bifidogénicos, que contribuyen a sus propiedades probióticas.

Fuente: Propionibacterium Freudenreichii: General Characteristics and Probiotic Traits. Prebiotics and Probiotics – From Food to Health, IntechOpen, Abr. 2022.

Laboratorie Optim https://laboratoire-optim.com/products/optim-propionibacterium